陈海燕，女，1980年9月生，教授，硕士生导师，现为生命科学学院食品科学与工程专业教师，美国CBU（California Baptist University）访问学者，教育部青年骨干教师访问学者，吉林省分析测试协会理事；
主要从事天然产物营养与代谢机制研究及特医食品研发。主持及参与省部级科研课题11项，编撰书籍著作13部，发表学术论文16篇，sci 1篇（IF:2.732），申报国家发明专利1项，实用新型专利2项。荣获吉林省自然科学成果奖，吉林省高校教师首届说课大赛三等奖；吉林省高校教师首届智慧教学创新大赛二等奖；吉林省首届科技工作者创新创业大赛三等奖。指导国家级及省级大学生技能竞赛20余项，两次获得全国大学生生命科学创新创业大赛指导教师一等奖，第三届吉林省大学生生命科学竞赛一等奖，“建行杯”第六届吉林省“互联网+”大赛指导教师铜奖，2018年获吉林省青年技术能手称号。